L'ippodromo Generale Gutierrez si estende su un terreno di 20 ettari situato tra la spiaggia del Poetto e i bacini delle saline ed è gestito dalla società ippica cagliaritana (aff. FISE).
Tra le attività svolte vi sono corsi di equitazione, passeggiate a cavallo, percorsi cross, campus estivi per bambini, riabilitazione equestre, servizio di pensionamento cavalli. L'ippodromo venne inaugurato da Vittorio Emanuele III nel 1929 e negli anni d'oro della storia dell'ippica cagliaritana è stato teatro di grandi manifestazioni, che richiamavano migliaia di appassionati per i cavalli e le scommesse. Nel 1992 venne chiuso e solo nel 2009 che la società ha riaperto le porte al pubblico. Già da qualche anno, l'ippodromo, con i suoi 1400 mt di pista, è sede del palio di Sant Efisio