Cagliari Turismo, il portale turistico della Città di Cagliari
Questo elemento appartiene alle categorie: Ristoranti, Ristoranti per celiaci, Slow foods
Stampace
Centro storico
Quality restaurant
Dicono di noi:
Carlo Passera "Identità Golose" : "... propone infatti una cucina barbaricina in chiave moderna - lei è originaria di Nuoro - con un menu che è un omaggio a Grazia Deledda, diviso in capitoli come un libro.
L'impegno è importante: rendere "metropolitana", e dunque contemporanea, una tradizione antica e prettamente rurale, fatta di sapori inevitabilmente intensi e pieni. Lei percorre la stretta via con equilibrio, intelligenza e quel poco di incoscienza che è funzionale all'impresa: sgrassando dove è possibile, iniettando armonia e tocchi di raffinatezza, senza perdere mai di vista il modello di riferimento...".
Segnalaci se la pagina è stata di tuo gradimento. Esprimi la tua opinione selezionando uno smile. Il voto è anonimo, puoi esprimere una preferenza per ogni pagina nell'arco di 24 ore.