Nomen omen, un nome un destino dicevano i latini… e Ricercato è davvero appropriato per questo locale affacciato sulla Villa di Tigellio, nel pieno centro storico di Cagliari.

Non solo Osteria dove bere del buon vino e gustare prodotti tipici accuratamente selezionati, Ricercato è soprattutto un luogo di sperimentazione gastronomica e di incontro sociale davvero originale…

Partendo dalle fonti storiche, il team del Ricercato studia e ripropone antichi sapori e ricette di epoca punica, nuragica e romana, facendone spesso riscoprire il legame con la cucina attuale.

L’archeologia è anche il filo conduttore degli eventi, laboratori, percorsi guidati e degustazioni a tema che si svolgono abitualmente negli spazi del Ricercato, coinvolgendo grandi e piccini, appassionati o semplici curiosi in esperienze cultural-gastronomiche a tutto tondo.

All’Osteria sarete sempre i benvenuti per vivere ogni momento del vostro quotidiano: un aperitivo, una pausa pranzo o un buon caffè, da scegliere tra 11 tipi di miscele e mono origine lavorati artigianalmente...lo sono anche le numerose bontà proposte nell’angolo “bottega”, dove è possibile acquistare miele, confetture, olio d’oliva, dolci e vino, interamente prodotti in Sardegna.

Il team del Ricercato mette a disposizione la propria esperienza e creatività per organizzare, negli spazi del locale o in catering esterno, eventi e feste personalizzati.