La Collezione degli Apparecchi e Strumenti di Chimica è una vasta raccolta di strumenti da laboratorio d’epoca, che intende valorizzare il patrimonio storico-culturale della chimica. È ospitata presso il pianterreno dei Dipartimenti di chimica della Cittadella Universitaria di Monserrato. Tra i vari reperti esposti si può ammirare un raro esemplare della bilancia di precisione di Deleuil e copie fedeli degli "Anelli" di Pacinotti e del primo ricevitore commerciale di Marconi.